Supa-crema de rosii

Inspirata de reteta Ligiei Pop si cu o pofta nebuna de ceva gustos si sanatos, astazi am incercat si eu reteta de supa de rosii. Doar ca eu n-am avut ingredientul (optional, de altfel) "sun-dried tomatoes", dar supa tot a iesit mai delicioasa decat ma asteptam.

Ingrediente:

• 3 rosii coapte bine (eu am pus doar 2)
• ½ ardei rosu
• 1-2 Lg ulei presat la rece
• ½ cana cuburi de dovlecel
• 1 catel usturoi (eu am pus 5!)
• o ceapa mica (asta am adaugat eu de la mine)
• sare dupa gust
• 1 fir de patrunjel, marar si cimbru

Am pus toate ingredientele la mixat, mai putin patrunjelul, mararul si cimbrul si-a iesit o super crema de rosii. Si cand te gandesti ca nu-mi plac dovleceii....Nu credeam ca poate fi atat de bun!